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Fromage au lait cru, à base de Maroilles blanc
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Dauphin 180g
Fromage au lait cru, à base de Maroilles blanc
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C’est à dire de Maroilles à peine sorti du moule. Cette pâte est alors mélangée à des herbes et des épices (estragon, poivre) avant d’être placée en cave.
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